Почему Казахстан может потерять мясную отрасль

Сейчас Казахстан обеспечивает себя говядиной и бараниной. Но в ближайшие годы ситуация может измениться, передает «Голос народа» со ссылкой на Otyrar.kz.

По словам экспертов, в стране переизбыток мяса, предложение превышает спрос.

По данным издания, мясокомбинаты закупают говядину по 1700-1900 тенге за килограмм. При этом розничные цены выше почти в два раза. Фермеры работают себе в убыток и массово сокращают поголовье скота.

Единственный выход, говорят специалисты, наладить рынки сбыта за рубежом. После карантина поставки за границу сократились. Если ситуация не изменится, эксперты прогнозируют упадок отрасли, Казахстан станет зависим от зарубежного мяса. А цены вырастут.

«Нам, для того, чтобы выстраивать долгосрочные планы, нужны рынки сбыта и уверенность, что эта политика будет длиться там не меньше 10 лет. От момента идеи заниматься животноводством до получения прибыли проходит 6,5 лет, представляете. Такой долгосрочный бизнес должен стать, как минимум, национальной идеей», — говорит председатель мясного союза Казахстана Максут Бактибаев.

При этом у Казахстана есть все шансы стать мясным хабом в центральной Азии, у нас большой потенциал и много пастбищ.

Сейчас сдерживать цены, говорят эксперты нужно открытием рынков под управлением фермерских кооперативов. Там каждый фермер мог бы продавать мясо по своей цене и она была бы как минимум на 50% меньше чем сейчас на, говорят специалисты. Для этого не хватает только площадки и помещения.