Суточная потребность общепита Казахстана в сахаре - 650 тонн

Ассоциация общественного питания Казахстана заявила о возможном банкротстве предприятий из-за высокой цены сахара и трудностей с поставками, сообщает BaigeNews.kz со ссылкой на пресс-релиз АОП. Вчера в министерстве сельского хозяйства Казахстана прошла встреча с представителями Ассоциации общественного питания.

"Цена сахара за несколько месяцев выросла в два раза. Сахар относится к одному продуктов первой необходимости, стоимость которого контролируется правительством и должна оставаться доступной для всех категорий граждан даже в тяжелых жизненных ситуациях", — подчеркнули участники встречи.

По итогам проведенных обсуждений было принято: министерством сельского хозяйства будет направлен дополнительный объём в Нур-Султан, Алматы и Шымкент, где представители малого бизнеса смогут брать необходимый объём сахара.

Также Ассоциацией будут представлены списки и расчеты потребности по другим городам. Ассоциация и акиматы разработают алгоритм поставок.

По подсчётам АОП РК на 29 июля, количество объектов общественного питания ориентировочно составляет порядка 65 тысяч. Предварительные подсчеты показали, что суточная потребность отрасли в среднем составляет 650 тонн сахара.

Определены объёмы потребности сахара для организации поставок в приоритетном порядке:

— Акмолинская область – ориентировочно объектов общественного питания 2340, суточная потребность области ориентировочно 23,4 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 7,02 тонны;

— Актюбинская область — ориентировочно объектов общественного питания 3660, суточная потребность области ориентировочно 36,6 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 10,98 тонны;

— Алматинская область — ориентировочно объектов общественного питания 4500, суточная потребность области ориентировочно 45 тонн. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 13,5 тонны;

— Атырауская область — ориентировочно объектов общественного питания 1680, суточная потребность области ориентировочно 16,8 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 5,04 тонны;

— Западно-Казахстанская область — ориентировочно объектов общественного питания 2160, суточная потребность области ориентировочно 21,6 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 6,48 тонны;

— Жамбылская область — ориентировочно объектов общественного питания 1800, суточная потребность области ориентировочно 18 тонн. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 5,4 тонны;

— Карагандинская область — ориентировочно объектов общественного питания 7200, суточная потребность области ориентировочно 72 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 21,6 тонны;

— Костанайская область — ориентировочно объектов общественного питания 4320, суточная потребность области ориентировочно 43,2 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 12,96 тонны;

— Кызылординская область — ориентировочно объектов общественного питания 4140, суточная потребность области ориентировочно 41,4 тонн. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 12,42 тонны;

— Мангистауская область — ориентировочно объектов общественного питания 2340, суточная потребность области ориентировочно 23,4 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 7,02 тонны;

— Павлодарская область — ориентировочно объектов общественного питания 2640, суточная потребность области ориентировочно 26,4 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 7,92 тонны;

— Северо-Казахстанская область — ориентировочно объектов общественного питания 2400, суточная потребность области ориентировочно 24 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 7,2 тонны;

— Туркестанская область — ориентировочно объектов общественного питания 5100, суточная потребность области ориентировочно 51 тонна. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 15,3 тонны;

— Восточно-Казахстанская область — ориентировочно объектов общественного питания 3960, суточная потребность области ориентировочно 39,6 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 11,88 тонны;

— Нур-Султан — ориентировочно объектов общественного питания 6300, суточная потребность города ориентировочно 63 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 18,9 тонны;

— Алматы — ориентировочно объектов общественного питания 8700, суточная потребность города ориентировочно 87 тонн. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 26,1 тонны;

— Шымкент — ориентировочно объектов общественного питания 1680, суточная потребность города ориентировочно 16,8 тонны. Острая потребность у 30% (кофейни, пекарни и т.д.) — 5,04 тонны.

О возникшей ситуации с дефицитом сахара и предпринимаемых мерах мы уже писали. Глава Минсельхоза считает, что вскоре ситуация стабилизируется.